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Au cœur du Beaujolais, notre exploitation que nous travaillons en culture bio depuis 1983, se situe sur l’Appellation REGNIE entre Beaujeu et Villié-Morgon à 12kms de l’autoroute Nord Sud, sortie Belleville.

Nos vignes plantées sur trois  coteaux, La Ronze, Le Chazelet et Vernus, plongent leurs racines dans un sol granitique pas trop riche permettant de donner des vins ayant un bon compromis entre la structure, la couleur et le fruité.

Le travail de l’année se décline sur plusieurs périodes.

Dès le printemps il y a l’entretien du sol par les labours et la protection de la vigne qui s’étendent jusqu’à fin juillet.

Les labours se font à l’aide d’une charrue tirée par un cheval ou à l’aide d’un treuil dans les endroits pentus.

La protection contre le mildiou est effectuée par les pulvérisations d’un mélange de silice, d’argile et de prêle, ou de bouillie bordelaise ,contre l’oidium nous utilisons le soufre.

Quand vient le temps des vendanges « manuelles », nous avons un réel plaisir à récolter nos raisins grâce au travail d’une joyeuse équipe de vendangeurs.

La fermentation des grappes en cuves dure environ une semaine. Puis viennent les pressurages où après l’installation du pressoir en bois et la mise en place des raisins, nous avons la joie de regarder couler ce jus aux arômes prometteurs  « le paradis ».

Les fermentations se terminent en quelques jours. Les soutirages( retraits de la lie déposée) et le froid de l’hiver aideront le vin à se décanter avant la mise en bouteilles au printemps suivant( généralement après Pâques).

Dés novembre pourront commencer la taille, le déchaussage des ceps. Une nouvelle année de préparation aux prochaines vendanges commence…..

Depuis des années ,cette façon que nous avons de cultiver nos vignes, nous donne un sentiment de communion, de complicité avec cette terre que nous aimons; même si cela n’est pas toujours facile, nous sommes sûrs que c’est bon pour elle, pour la santé et pour le moral!!!!!

Touristes qui passez près de chez nous, prenez le temps et venez découvrir les richesses de notre région, notre patrimoine, paysages et accueil.

Allez à la rencontre des vignerons qui vous feront déguster leurs vins et vous inviteront à partager leur passion.